Ethiopië - Limmu Kossa

Jimma, een regio in Ethiopië, is een bijzondere plaats binnen specialty coffee. Het is één van de regio’s waar koffie voor het eerst werd ontdekt. Vandaag rijpen de koffiebessen onder de natuurlijke schaduw van eeuwenoude bomen. Door de vele microklimaten in het gebied zit er enorm veel verschil tussen de koffies die groeien in de regio. 

Limmu Kossa, een blend tussen koffies uit de regio’s: Sinsino, Suki en Betella.

• Herkomst: Ethiopië (Sinsino, Suki, Betella)
• Variëteit: 100% arabica, heirloom
• Hoogte: 1800 - 2100m
• Producent: Galeh
• Verwerking: natural
• Cupping notes: framboos, sinaasappel, nougat en karamel

Meer te weten komen over deze koffie? Neem zeker een kijkje op de website van Limmu Kossa Coffee: https://limmukossacoffee.com/