Gloria runt een boerderij in Kenia waar enkel vrouwen werkzaam zijn. Ze doet er met haar boerderij alles aan om de afvalstroom tot een minimum te beperken, er worden geen pesticiden gebruikt, al deze initiatieven komen alleen maar ten goede aan de kwaliteit.
De bessen worden handgeplukt, op deze manier worden enkel de rijpe bessen geplukt en verwerkt.
